Aqui está o meu tutorial e padrões totalmente livres para fazer presuntos prementes de vários tamanhos. e como um bônus, você começa a minha receita waffle sem glúten.
Eu tenho o que implica para obter um presunto pressionando real para sempre, mas em vez disso, acabou de fazer terminar com o meu rolo de manga que tem uma extremidade arredondada. finalmente eu escolhi era hora de obter presunto uma verdadeira alfaiate.
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Depois de ler comentários de presuntos comercialmente feitos, como a do Dritz Tailor Ham *, percebi o lado “lã” é tipicamente algum tipo de tecido sintético, ou uma mistura incluindo uma pequena quantidade de lã, e ele pode derreter, se você não for cuidadoso para usar baixo calor nesse lado. Eles simplesmente não fazê-los como eles usaram.
Eu tinha tutoriais visto para fazer seu próprio presunto, então eu escolhi esse era o caminho a percorrer.
O truque com fazer o seu próprio presunto pressionando, no entanto, é encontrar algo para enchê-lo com. prementes rolos e presuntos são normalmente recheado com serragem, mas serragem seguro é difícil de encontrar. Enquanto nenhuma madeira tratada pressão tem sido corte na mistura, serragem provavelmente não é muito tóxico, mas estes dias, mesmo madeira simples é tudo tratado para molde a evitar, por isso é muito mais do que apenas madeira em que a poeira. Eu acredito que no Canadá é ilegal vender serragem. Então, se você pode obter serragem que foi feita a partir de lenha ou outra madeira virgem de corte, eu ficaria longe de serragem.
Eu li outras idéias de usar papel picado ou pedaços de tecido. Penso serger e linha guarnições que funcionam bem, mas eu não tenho guardado-los até recentemente.
Eu já tinha algumas aparas anseiam feito para camas de animais, então eu escolhi para usar isso. No entanto, as aparas de madeira são desenvolvidos para ser macio e duro a compressa. Eu li outro post do blog onde o autor considerou misturá-los, mas escolheu seria uma má idéia.
No entanto, tenho um liquidificador super-duper. Eu uso o meu total de Blendtec Blender * para moer grãos em farinha para fazer waffles sem glúten, e aparas de madeira finas são provavelmente mais simples no liquidificador de moagem de arroz, certo?
aparas de pinho. Will It Blend?
Sim, é claro que vou!
I encontrado funcionou melhor a mistura sobre três copos de aparas não-comprimido de cada vez na velocidade 9. Eles misturados para baixo a cerca de um copo de serragem.
As aparas misturadas ainda eram provavelmente um pouco mais macio do que serragem real, mas eles eram muito mais simples para comprimir do que eram antes de mistura. As aparas misturadas tinha uma vantagem sobre serragem de uma serra, embora – havia muito menos poeira fina na mistura.
I elaborou um conjunto de padrões para presuntos do alfaiate em vários tamanhos. imprimir ambas as folhas, corte uma das fronteiras e fita as folhas juntas, combinando-se as linhas.
Fiz a segunda maior tamanho e o menor tamanho. Veja a imagem abaixo para referência tamanho. Eu pretendo usar o presunto em miniatura para costurar sutiãs e roupas de meia-escala.
Eu cortei um pedaço de tecido de lã, uma das de algodão, e dois de musselina de algodão para sublinhar ambos os lados.
Veja como costurar o presunto:
Coloque um pedaço de musselina contra o lado errado de cada uma das peças de tecido externa. pontos a musselina para o tecido exterior entre entalhes, 1/4 “(6 mm) do bordo.
Coloque as melhores lados das peças de tecido externa em conjunto e pontos em torno do presunto com uma costura de 1/4 “(6 mm), deixando a costura aberta entre as ranhuras, e pesponto em cada extremidade da costura.
Para os dois tamanhos mais pequenos, você pode aparar a costura, mas não prendê-lo. Não cortar ou cortar a costura para os tamanhos maiores.
Vire o melhor presunto fora do lado.
Em seguida, o material de serradura (ou outro material de enchimento) para o presunto. libra e squish-lo para comprimir o recheio. manter enchendo e enchendo, até que ele é tão firme como você pode obtê-lo e você não pode fisicamente obter qualquer muito mais recheio lá. Isso vai demorar um pouco. Eu fiz a abertura na maior três tamanhos grandes o suficiente para caber um funil de conservas * em. Isso deve ajudá-lo a preenchê-lo, pelo menos até que seja principalmente cheio. Se você não tem um amplo funil de boca, você pode fazer um cortando as extremidades fora de uma garrafa de bebida de plástico.
Se você já recheado seu presunto com serragem, agora você vai ter uma confusão horrível. sair de seu aspirador de pó e aspirar a poeira da parte externa de seu presunto.
Agora costurar mão seu presunto fechado, e obter pressionando!
Quando eu era mistura aparas de madeira, minha filha ouviu o liquidificador vai e se aproximou, esperando que o som implícita eu estava fazendo waffles. Então eu tive que fazer waffles melhor depois que eu terminei misturando as aparas de madeira.
Aqui está a minha “receita” (ou um resumo do meu método aleatório, pelo menos) para fazer waffles sem glúten com um liquidificador Blendtec *.
Isso faz com que um grande lote. mesmo com uma família de quatro raspagem de fora sobre eles, temos alguma sobra para o dia seguinte. Você pode congelar as sobras.
Para os grãos para misturar corretamente em um liquidificador Blendtec, você precisa misturar 1,5 a 2 xícaras de grãos de cada vez (não muito mais ou menos), de modo a manter isso em mente se você quiser diminuiçãoa receita para fazer um lote menor.
Eu misturo grãos na velocidade 9 de 10. Se o seu liquidificador tiver apenas configurações de alta média, misture em alta velocidade, embora eu não tenha certeza se funcionará bem com esse tipo de liquidificador.
Mistura (2 xícaras de cada vez)
2 xícaras de trigo mourisco
2 xícaras de quinoa.
2 xícaras de arroz integral
Você pode substituir outros grãos como painço (muito seco, por isso não use muito) ou aveia (secura média) para alguns dos grãos. Um equilíbrio de grãos secos e goos funciona melhor. Eu sugiro manter a proporção de 1/3 trigo mourisco na receita, porque é bom e pegajoso. Os waffles saem secos e friáveis sem o trigo mourisco. (Uma cautela sobre o trigo sarraceno – moer sua própria farinha de trigo sarraceno de trigo sarraceno roubado – não coma freqüentemente farinha de trigo sarraceno comercial que tem os cascos entrem nele. Verdes de trigo sarraceno e cascos causam sensibilidade ao sol. Depois de comer apenas uma pequena farinha comercial com frequência para Alguns meses, por um verão inteiro eu tenho colmeias cada vez que recebi o menor bocado de muito sol. Demorou meses para o efeito se desgastar.)
Coloque toda a farinha em uma grande mistura.
Adicione 1 1/2 a 2 colheres de sopa de fermento em pó e
1/2 colher de chá de sal
Misture os ingredientes secos juntos na tigela.
Coloque 1/4 xícara de óleo de coco ou outro óleo no liquidificador.
Adicione sua escolha de 2 ovos, 1 colher de chá de lecitina de girassol *, ou dois ovos no valor de substituição de ovo *. (Opcional – os waffles um pouco menos friamente.)
Adicione água até que seja até a linha de medição de 3 xícara. (Você pode substituir algum tipo de leite para um pouco de água para um sabor mais rico.)
Adicione 1/2 colher de chá de baunilha, se quiser.
Misture a velocidade máxima até que o líquido seja bem misturado.
Despeje os ingredientes molhados na farinha. Você precisará adicionar muito mais água ou leite até que a massa seja a melhor consistência, tipicamente cerca de 3 xícaras (mas comece com 2). misture a massa. A quantidade de água necessária depende da mistura de grãos que você usa. Errar do lado de muito grossos, porque é mais simples obter glúten totalmente livres waffles fora do waffle de ferro se eles forem feitos de massa grossa. Além disso, é mais simples adicionar muito mais água do que muito mais farinha se você precisar ajustar a massa. Você também pode usar essa massa para fazer panquecas.
Aproveitar!
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